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东北干榛蘑多少钱一斤

2019年11月06日 16:52阅读次数:543
标签:饮食营养
榛蘑被誉为“东北第四宝”,是一种味道鲜美的食用菌,主要分布在长白山一带,下面一起来了解一下东北干榛蘑多少钱一斤。
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东北干榛蘑多少钱一斤

东北干榛蘑受到了地域、品质、规格的影响会有所差异,东北干榛蘑的价格一般至少要每斤五十元起,价格高的也有卖到每斤上百元。

所谓品质就是它的大小、完整度、干湿程度以及有无腐坏等等。一般大小均匀、干燥度高,且无杂质、处理干净的价格要高一些。

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影响榛蘑价格的因素

榛蘑的价格如此多变的原因有很多,比如榛蘑的品质,分为特级榛蘑、特级野生榛蘑等等;

还受到榛蘑生产地域的影响,将榛蘑分为绿野岭榛蘑、秋林山珍野生榛蘑等等;

此外,榛蘑的价格还会被当年的产量所影响,假如当年的榛蘑收成少,那么榛蘑的价格肯定上升,反之,榛蘑价格下降。

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干榛蘑的清洗方法

1、泡洗时,先用冷水将榛蘑表面冲洗干净;

2、然后再用温水发开菌褶;

3、再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底;

4、注意不能捏挤,捏挤不但会使香味、营养大量流失,而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中,反而难以洗净,吃起来免不了牙碜;

5、然后再用水发2~3小时,把榛蘑泡的水中捞出,泡榛蘑的水用纱布过滤一下可以煲汤用。

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